2015年07月30日
2015年07月04日
スモーカー 燻製に挑戦
むかし教わった、燻製に挑戦 !
先ずは燻製炉作りから・・・・
ペルー缶を二つ重ねて燻製炉を製作したが
丸くて、直径28cmでちょっと有効面積が小さく。
熱源の電熱器が入らず、炭火。
燻製温度のコントロールが難しい・・・・等々で
新たに≪木製の燻煙炉≫に挑戦 !
先ずは燻製炉作りから・・・・
ペルー缶を二つ重ねて燻製炉を製作したが
丸くて、直径28cmでちょっと有効面積が小さく。
熱源の電熱器が入らず、炭火。
燻製温度のコントロールが難しい・・・・等々で
新たに≪木製の燻煙炉≫に挑戦 !
燻製温度90℃までは試運転もしたが常温から30分で達成し、
室温のコントロールも3℃幅で推移する
燻製の冷燻、温燻、熱燻 のそれぞれが可能だ
室温のコントロールも3℃幅で推移する
燻製の冷燻、温燻、熱燻 のそれぞれが可能だ
早速、スモークチーズにTRY
旨い ～ ! の一言に尽きる
Posted by dohmu at
19:30
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2015年07月01日
最近 運動不足気味?
梅雨とは言えど 雨 雨 雨の連日で 家に閉じこもり、TVの前が多い。
そこで、TVを見ながらでも出来る ≪運動≫の提案
一つは、 二階の階段をTVの前に移動した様な 階段の上り下り運動
TVの前にこの踏み台を持って行き、TVを見ながら 足ふみの要領で 上がったり下りたりの運動
そこで、TVを見ながらでも出来る ≪運動≫の提案
一つは、 二階の階段をTVの前に移動した様な 階段の上り下り運動
TVの前にこの踏み台を持って行き、TVを見ながら 足ふみの要領で 上がったり下りたりの運動
二つ目は、ストレッチ・・・・・常に使わないふくらはぎの筋肉を伸ばし、全身をリフレッシュ
柱や壁の下にストレッチボードを置き、柱や壁を背にストレッチボードに背筋を伸ばして90秒立つ。
・腰痛や肩こりでお悩みの方
・お腹のたるみが気になる方
・姿勢が気になる方
・イライラが続く方
・スポーツをする方
等々に効果有るそうです。
柱や壁の下にストレッチボードを置き、柱や壁を背にストレッチボードに背筋を伸ばして90秒立つ。
・腰痛や肩こりでお悩みの方
・お腹のたるみが気になる方
・姿勢が気になる方
・イライラが続く方
・スポーツをする方
等々に効果有るそうです。
Posted by dohmu at
11:36
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