2009年01月12日
旬の味覚って !
旬の味覚、蚊口浜の牡蠣が
昨日は大潮、牡蠣漁にはいい潮だ
日付の変わる真夜中がもっとも潮が引く
夜中にサーチライト、防寒ウエットパンツに身を固め
いざ出動・・・ 潮の中は想ったよりも温かい
でも、風が冷たい
磯の香りをいっぱいに漂わせる旬の味覚
蚊口浜の天然牡蠣
小ぶりながギューっと身も味もがつまっている
早速、潮の香りを嗅ぎながら殻を剥き今夜の準備にかかろう
さて、生牡蠣か、鍋か、す牡蠣か、フライか、焼き牡蠣か・・・・???
旨い磯の香りて、とろりといっぱい !
いいね、旨い磯の香り
わかめやひじきと共生の蚊口浜牡蠣
昨夜の収穫の一部
新鮮でそのままトロリと食べる潮の味
昨日は大潮、牡蠣漁にはいい潮だ
日付の変わる真夜中がもっとも潮が引く
夜中にサーチライト、防寒ウエットパンツに身を固め
いざ出動・・・ 潮の中は想ったよりも温かい
でも、風が冷たい
磯の香りをいっぱいに漂わせる旬の味覚
蚊口浜の天然牡蠣
小ぶりながギューっと身も味もがつまっている
早速、潮の香りを嗅ぎながら殻を剥き今夜の準備にかかろう
さて、生牡蠣か、鍋か、す牡蠣か、フライか、焼き牡蠣か・・・・???
旨い磯の香りて、とろりといっぱい !
いいね、旨い磯の香り
わかめやひじきと共生の蚊口浜牡蠣
昨夜の収穫の一部
新鮮でそのままトロリと食べる潮の味
Posted by dohmu at 11:51│Comments(2)
この記事へのコメント
おいしそうぉ～（＾ｕ＾）
食べた～い（＾ｕ＾）
食べた～い（＾ｕ＾）
Posted by hiromihime at 2009年01月12日 12:28
hiromihime さん
こんばんは
“トロリっ”と美味しいですよ
蓋をこじ開けて海水で洗って食べる殻付きの生が旨いね。
ホンと 是、一番の旨みです。
是非一度お召し上がりを
こんばんは
“トロリっ”と美味しいですよ
蓋をこじ開けて海水で洗って食べる殻付きの生が旨いね。
ホンと 是、一番の旨みです。
是非一度お召し上がりを
Posted by dohmu at 2009年01月12日 18:58
